روغن نباتي

اندازه های دیلهاتومتریک و اخیرا مقاصد nmr ، شیوه های مهمی برای اندازه گیری میزان تبلور ماده در چربی را تشکیل داده اند. دیلهاتومتری همچنین به صورت معادلات انبساط آماری برای ترکیبات چربی و نمودارهای ايزوديليته .......

ادامه مطلب